深探廣袤市場新機遇 共啟焙烤行業新篇章 -- 2025中國國際焙烤秋季展、家庭烘焙展與焙烤行業峰會將于10月17-19日在武漢舉辦
2025年10月17日至19日，由中國焙烤食品糖制品工業協會與北京貝克瑞會展服務有限責任公司聯合主辦的第10屆中國國際焙烤秋季展覽會（Bakery China Autumn 2025）、**第8屆中國家庭烘焙用品展覽會（China Home Baking Show 2025）及第5屆中國焙烤行業峰會（Bakery China Summit 2025）**將于武漢國際博覽中心盛大舉行。
今年，中國國際焙烤秋季展迎來具有里程碑意義的十周年。十年來，展會始終與行業同頻共振，從產品創新到技術變革，從渠道拓展到市場下沉，持續見證并推動了中國焙烤行業的高質量發展。2025年展會規模預計增長近30%，吸引來自全球50多個國家的客商參與，成為下半年規模最大的焙烤行業專業展會。
引導產業深入內陸 激活市場新潛能
作為中國焙烤及糖制品行業的權威平臺，Bakery China始終肩負推動產業均衡發展的使命，在國家"內循環"戰略指引下，積極引導行業資源向中西部市場聚集，助力區域經濟新活力的釋放。
本屆展會以武漢為核心輻射中部地區，預計將匯聚600多家優質產業鏈企業參展，涵蓋原輔料、設備、包裝、培訓、電商、門店設計等全品類展區，并吸引超過10萬人次專業觀眾到場，包括全國百強連鎖餅店、焙烤食品生產企業及經銷商代表。
值得一提的是，展會將首次攜手地方政府打造"武漢Bakery China烘焙月"系列活動，實現"展館+城市"雙維聯動，為行業品牌拓展與消費升級注入新動能。
聚焦思想與趨勢——2025第5屆中國焙烤行業峰會
作為行業思想高地，**中國焙烤行業峰會（Bakery China Summit 2025）**將以"重塑?鏈接"為主題，聚焦產業轉型升級與創新協同。
本屆峰會設置1場主論壇與6場平行論壇，內容涵蓋預制冷凍烘焙、健康烘焙、門店經營效率、區域市場拓展、營銷模式創新、巧克力精深加工等前沿議題。峰會將邀請食品科學、供應鏈、數字化、資本運營及可持續發展等領域的權威專家、行業領袖與品牌創始人，通過案例分享、圓桌對話與趨勢發布等形式，剖析行業機遇與挑戰，助力企業以全球視野擁抱創新，實現穩健增長。
致敬創業者精神——首屆"愛真杯"中國烘焙主理人創業大賽
在創新驅動與年輕創業浪潮的推動下，Bakery China將推出首屆"愛真杯"中國烘焙主理人創業大賽。大賽由中國焙烤食品糖制品工業協會指導、北京貝克瑞會展服務有限責任公司主辦，維益獨家冠名，韓焙、南順、鑫融、金城等企業特別支持，東京烘焙職業人實力協辦。
賽事以"我的烘焙我的城"為初賽主題、"我的烘焙我的中國年"為決賽主題，鼓勵選手以創意作品詮釋地域文化與品牌精神，講好中國烘焙故事。自啟動以來，大賽已吸引300余家品牌報名咨詢、近百家品牌成功入圍。
10月17日至19日，20強品牌將登陸武漢展會現場的總決賽舞臺，由來自烘焙界、美食界、商業界與資本圈的權威評委現場點評打分，為主理人創業夢想助力發聲。
這不僅是一場創意與技藝的盛宴，更是從"匠心手作"邁向"品牌化經營"的實戰平臺。主辦方將為優秀參賽者提供從資源對接、品牌推廣到商業賦能的全鏈路支持，幫助新銳烘焙品牌實現可持續成長。
六位一體的"展+會+賽+秀+市+節"模式
作為焙烤行業下半年最具影響力的商貿盛宴之一，Bakery China Autumn 2025將延續"展+會+賽+秀+市+節"的多元融合形式，打造一場集商貿對接、知識分享、文化體驗于一體的秋日嘉年華。
"找膨友"面包咖啡節、"金城杯"全國特色糕點團體賽、"咖啡未來潮飲菜單大賽"及"焙烤+堅果創新論壇"等活動將集中亮相，從跨界融合到文化創新，全景展現行業發展的新趨勢與新機遇。
數字賦能——焙烤商貿云構建線上協作新生態
Bakery China持續推進數字化轉型，完善行業線上平臺——焙烤商貿云（iBakeryChina）。平臺目前已匯聚近4000家企業、50萬+專業買家與數萬SKU產品，集商貿對接、趨勢洞察與學習交流于一體，形成覆蓋全年、貫通線上線下的焙烤行業數字會展新生態。
十年筑夢，焙啟新程。
2025年10月17日至19日，武漢國際博覽中心將迎來一場屬于全球烘焙人的行業盛典。
讓我們相約武漢，共慶Bakery China十周年，共話行業未來，共譜烘焙新時代的甜蜜篇章！
關于我們：
? 中國焙烤食品糖制品工業協會
是由焙烤食品、糖制食品等行業相關的企事業單位、社會組織和個人自愿結成的全國性、行業性社會團體，是非營利性社會組織，國家一級協會。協會下設21個專業委員會，現有企業會員單位1500余家，基本涵蓋了國內焙烤食品糖制品行業大中型骨干企業。協會的登記管理機關是中華人民共和國民政部。
北京貝克瑞會展服務有限責任公司
? 是中國焙烤食品糖制品工業協會與國藥勵展展覽有限責任公司的合資公司。國藥勵展是中國大健康領域領先的展覽和會議組織者，是中央管理的我國領先的醫藥集團—中國醫藥集團和全球領先的展覽會主辦機構—勵展博覽集團的成員公司。
? 是中國國際焙烤展覽會(Bakery China)、中國國際焙烤秋季展覽會(BakeryChina Autumn)和中國家庭烘焙用品展覽會(China Home Baking Show)的主辦方。
關于峰會及展會詳情請訪問：https://www.bakerychina.com/
